EN 60335-2-6:2015+A11:2020+A1:2020+A2:2023 standardı, ev ve benzeri yerlerde sabit olarak kurulan elektrikli fırınlar, ocaklar ve bunların kombinasyonlarının güvenlik gerekliliklerini düzenler. Ankastre ve solo “fırın + ocak” setlerini, bağımsız elektrikli ocakları, buharlı fırınları ve pirolitik temizleme işlevi olan modelleri kapsar. LVD 2014/35/AB kapsamında CE belgelendirmede zorunludur. EN IEC 60335-1 ile birlikte okunur.
Standart künyesi
| Standart kodu (Güncel CENELEC baskısı) | EN 60335-2-6:2015+A11:2020+A1:2020+A2:2023 |
| LVD harmonize listesinde (Resmi Gazete’de cited versiyon) | EN 60335-2-6:2015+A11:2020+A1:2020 |
| İlgili direktifler / tüzükler | LVD 2014/35/AB EMC 2014/30/AB Ecodesign (AB) 2019/2024 Enerji Etiketi (AB) 2014/65 RoHS 2011/65/AB |
| Kapsam | Ev tipi sabit fırınlar, ankastre ocaklar, set üstü ocaklar, pişirme cihazları |
Not: Avrupa Birliği Resmî Gazetesi’nde (LVD 2014/35/AB harmonize listesi) henüz güncel CENELEC baskısı işlenmediğinden, “presumption of conformity” (uygunluk varsayımı) hâlâ önceki baskı üzerinden sağlanır. Pratik olarak piyasa yeni baskıyı kullanmaktadır.
CE belgelendirmenin 5 ana aşaması — soldan sağa süreç akışı
Fırın ve ocaklar neden EN 60335-2-6 kapsamındadır?
Ev tipi pişirme cihazı, evinizde en yüksek elektrik yükü (3–10 kW), en yüksek yüzey sıcaklığı (500°C iç fırın, 450°C seramik ocak) ve en uzun sürekli çalışma süresine sahip cihazdır. Aynı anda gıda güvenliği, yanma riski, çocuk erişimi ve mutfak gazları (pirolitik temizlikte) risk faktörlerini birleştirir. Küçük bir yalıtım hatası, gevşek bağlantı veya termostat arızası mutfak yangınına dönüşebilir.
Standardın ana güvenlik odakları: (1) yüksek güç bağlantısı güvenliği (3-faz veya tek-faz 32A), (2) erişilebilir yüzey sıcaklığı sınırları (çocuk güvenliği), (3) kapı cam güvenliği (pirolitik sıcaklıkta 500°C’de hasar almama), (4) ocakta taşma koruması ve otomatik kesme, (5) kontrol paneli arıza güvenliği (hatalı start veya sensör kopması).
AB pazarında son 10 yılda indüksiyon ocakların payı hızla arttı; standart bu teknolojiye özel ek testler içerir — metal algılama (sadece manyetik tava), otomatik kapanma, manyetik alan insan maruziyeti (EN 62233 ile uyum).
EN 60335-2-6 kapsamı
- Ankastre (built-in) elektrikli fırınlar
- Solo (“single”) elektrikli fırın + ocak setleri
- Ankastre elektrikli ocaklar (seramik, indüksiyon, döküm dokunmatik)
- Pirolitik temizlikli fırınlar
- Katalitik kaplamalı fırınlar
- Buharlı fırınlar (steam oven)
- Çok fonksiyonlu pişirme sütunları (2 fırın + 1 kahve makinesi vb.)
- Teleskopik raylı fırınlar
Kapsam dışı
- Masa üstü (portatif) elektrikli ocaklar, ızgaralar: EN 60335-2-9’a gider.
- Mikrodalga fırınlar: EN 60335-2-25 kapsamındadır.
- Davlumbazlar: EN 60335-2-31’e gider.
- Gazlı (doğal gaz / LPG) fırın ve ocaklar: EN 30-1-1 serisine gider (gaz güvenliği).
- Ticari fırınlar (pastane, restoran): EN 60335-2-36’e gider.
EN 60335-1 ile ilişki
EN 60335-1’in topraklama, yüksek akım bağlantıları, yalıtım, sıcaklık artışı ve anormal çalışma bölümleri uygulanır. 2-6 ek olarak: pirolitik sıcaklık sınırları, kapı camı dayanıklılığı, indüksiyon manyetik alan, ocak kontrol paneli arıza modu, kablo bağlantı kutusu güvenliği için özelleştirilmiş kurallar koyar. Üretici her iki standarda tam uygunluk test etmek zorundadır.
Sabit pişirme cihazlarına özel gereklilikler (2-6 eklentileri)
- Madde 11.8 — Erişilebilir yüzey sıcaklığı: Fırın kapağı dış yüzeyi pişirme sırasında max 95°C (çocuk koruması). Pirolitik modda da aynı sınır geçerlidir — ek bir “hot door” modu kabul edilmez.
- Madde 15.101 — Kapı camı dayanıklılığı: Kapı çift veya üçlü cam olmalı; pirolitik 500°C iç sıcaklıkta dış cam <95°C kalmalı, 30.000 açma-kapama döngüsüne hasarsız dayanmalıdır.
- Madde 22.101 — Ocak taşma koruması: Su veya yemek taştığında kontrol paneline sıvı girmesi, elektriksel arıza veya termal kaçış başlatmamalıdır.
- Madde 22.103 — Pirolitik kapı kilidi: Pirolitik temizlik sırasında (iç 500°C) kapı kilitli kalmalı, cihaz 300°C altına inene kadar kilit çözülmemelidir.
- Madde 22.107 — İndüksiyon metal algılama: Ocak üzerine manyetik olmayan cisim (alüminyum tencere, kaşık, anahtar) konduğunda bölge ısıtma yapmamalı — “no-pan detection” test edilir.
- Madde 22.108 — Zamanlayıcı kesici: Ocak bölgesi 4 saat sürekli çalıştığında otomatik kapanmalıdır (unutma koruması).
- Madde 22.110 — Çocuk kilidi: Kontrol paneli çocuk kilidi modu önermeli — dokunmatik panellerde 3 saniye basılı tutma veya tuş kombinasyonu.
- Madde 25.14 — Besleme bağlantısı: 32A tek-faz veya 3-faz terminal kutusunda vida sıkma torku, kablo çapı ve izolasyon özel kurallar.
Test süreci
- Yapısal kontroller: Sınıf I (topraklamalı zorunlu), IP seviyesi IPX4 (ocak üst yüzeyi), terminal kutusu IPX1.
- Elektriksel testler: Dielektrik dayanım 3750 V, yalıtım direnci >2 MΩ, topraklama sürekliliği <0.1 Ω, kaçak akım.
- Termal testler: Fırın max sıcaklık (250°C klasik + 500°C pirolitik), ocak max güç (2-3 kW bölge), dış yüzey sıcaklık haritalama (IR kamera).
- Mekanik testler: Kapı 30.000 açma-kapama, cam darbe testi (küre düşürme), fırın rafı 25 kg yük, teleskopik ray 10.000 çekme-itme.
- Anormal çalışma: Termostat arızalı (sürekli ısıtma), sensör kopuk, fan arızalı, pirolitik modunda kapı kilidi devre dışı.
- İndüksiyon özel testi: Manyetik alan ölçümü (EN 62233 — insan maruziyeti), no-pan detection, yanlış tencere algılama.
- EMC: EN 55014-1 + EN 55014-2, indüksiyon için geniş spektrum emisyon (30 MHz’e kadar).
- Enerji Etiketi: EN 60350-1 (fırın) + EN 60350-2 (ocak) performans ölçümleri.
CE belgelendirme süreci
- Teknik dosya: Patlatılmış çizim, elektrik şeması (yüksek akım + kontrol), termal simülasyon raporu, kapı cam üretici sertifikası, indüksiyon bobin spec, kontrol kartı BOM.
- Akredite lab testi: EN 60335-1 + EN 60335-2-6 + EMC + EN 60350 performans + EN 62233 manyetik alan.
- Ecodesign (AB) 66/2014 (fırın) + ek regülasyonlar: Enerji sınıfı minimum A, bekleme modu <0.5 W, kullanım kılavuzunda tüketim bilgileri.
- Enerji Etiketi (AB) 65/2014: Fırın AB etiketi — hacim, enerji tüketimi, sınıf (A+++ … F).
- Pazar gözetim dökümanları: Ecodesign teknik dosyası ayrıca 15 yıl saklanır (LVD’nin 10 yılından uzun).
- DoC + CE işareti + çok-dilli kullanıcı kılavuzu.
Sıkça sorulan sorular
Ana test bataryası aynı. Farklı olan: ankastre modeller mutfak dolabına monte edilmiş haliyle “gömülü kurulum termal yük testi”ne girer — çevresel ısı, dolap panelinin tutuşma riski, kurulum klavuzundaki boşluk tavsiyelerinin yeterliliği. Solo modellerde bu test yoktur, onun yerine “serbest kurulum denge testi” yapılır (kapı açıkken devrilme).
Pirolitik modda iç sıcaklık 480–500°C’ye çıkar. Kapı açılırsa yüksek sıcaklıkta alev parlaması (backdraft) veya kullanıcı yanması olur. Standart, iç sıcaklık 300°C altına inene kadar mekanik kilidin tutmasını zorunlu kılar — bu süre tipik olarak 30-60 dakikadır.
EN 62233 ile test edilen indüksiyon ocakların kullanıcı mesafesindeki manyetik alan düzeyi ICNIRP 2010 maruziyet limitinin çok altındadır. Standart ayrıca kalp pili kullanıcıları için 30 cm mesafeyi kullanım kılavuzunda önermeyi zorunlu kılar (tıbbi cihaz koruması).
Hayır — EN 60335-2-6 buharlı fırınları kapsar. Ek olarak sadece gıda temas yüzeyleri için AB 10/2011 (plastik gıda malzemesi) veya EN 611 (paslanmaz çelik) uygunluğu gerekir. Buhar jeneratörü 0.5 bar altındaysa PED tetiklenmez.
Standart, raylar tam çekildiğinde fırın dengesinin bozulmamasını (devrilmeme) ve raf üzerine çocuğun bastığında rayın kopmamasını şart koşar. Tipik test: tam açık rayda 25 kg ağırlık + 10 cm sarkma limiti.
Evet — RED 2014/53/AB (EN 300 328 + EN 301 489), EN 62311 (radyasyon maruziyeti), 2025 Ağustos’tan sonra EN 18031-1 siber güvenlik zorunlu. Ayrıca uzaktan pişirme başlatma özelliği varsa LVD tarafında ek risk değerlendirmesi — kullanıcı cihazın başında değil, o yüzden yangın/duman sensörü önerilir.
EN 60350-1 referans test — “eko pişirme moduyla 1 kg kek + 1 kez boş ısıtma” döngülerinin enerji tüketimi baz alınır. Akredite laboratuvar yapmalı; üretici iç ölçümü AB etiket için geçerli değildir (zorunlu 3. taraf).
İlgili standartlar ve yönetmelikler
- EN IEC 60335-1 (ana rehber)
- LVD 2014/35/AB
- EN 60350-1 — Fırın performans ölçümü
- EN 60350-2 — Ocak performans ölçümü
- EN 62233 — Manyetik alan (indüksiyon)
- EN 55014-1 / EN 55014-2 — EMC
- Ecodesign (AB) 66/2014 + Enerji Etiketi (AB) 65/2014
- RED 2014/53/AB — Wi-Fi modeller
- EN 60335-2-9 — Masa üstü portatif pişirme
Fırın ve ocak CE belgelendirme desteği
Ankastre/solo fırın ve ocak üreticileri için EN 60335-2-6 test dosyası hazırlığı, pirolitik kapı kilidi test senaryoları, indüksiyon bobin EMC uyumu, enerji etiketi hesaplama ve Ecodesign (AB) 66/2014 uyumluluğu konularında tam CE danışmanlığı sağlıyoruz.
Ürün uygunluk değerlendirmesinden teknik dosyaya kadar uçtan uca destek.
Resmî kaynaklar
Bu standardın atıfta bulunduğu Avrupa direktifleri ve standardizasyon kuruluşları: