TS EN 13732 / Gıda işleme makinaları – Çiftliklerdeki dökme süt soğutucular – Yapım, performans, kullanıma uygunluk, güvenlik ve hijyen kuralları

1.1 Bu standard, soğutulmuş dökme sığır sütü soğutucularının tasarımı, yapımı, performansı, kullanma uygunluğu, güvenlik ve hijyenine ilişkin kuralları ve ilgili deney yöntemlerini kapsar. Bu standard, hava ile soğutmalı yoğunlaştırma birimi olan soğutulmuş dökme süt tanklarına ve çiflikte veya süt toplama noktasındaki tesisat için otomatik kontrole uygulanır. Soğutmanın kısmen veya tamamen tank içinde meydana geldiği standart tanklara, ayrıca iki sağımlık (24 h’lik), dört sağımlık (48 h’lik) ve altı sağımlık (72 h’lik) tanklara uygulanır. Madde 5.4.1.2.1 ve Madde 5.4.1.2.2 ‘deki performans kuralları, soğutmanın tamamen tank içinde meydana gelmediği veya tankın sürekli sağım sistemi (robot ile sağım gibi) ile bağlantılı olduğu tanklara uygulanmaz. 1.2Bu standard aşağıdakileri kapsamaz: – Seyyar tanklar, – Akıtmak için eğilecek şekilde tasarımlanmış tanklar, – Tanka süt taşıma donanımı, – Sütün ön soğutulması veya anlık soğutulmasında kullanılan donanım. 1.3Bu standard, imalâtçı tarafından amaçlanan ve risk değerlendirmesi (EN 1050:199) ile tanımlanan şekilde kullanıldığında, bu kapsama giren makinalardaki önemli tehlikeleri kapsar. Gürültü, dökme süt soğutucuları için önemli bir tehlike olarak dikkate alınmaz. Bu standardda, Madde 7.1’de ve Ek A’da soğutucunun gürültü yayma seviyesine ilişkin imalâtçı beyanıyla ilgili bilgileri kapsar. 1.4Bu standard, ödeme amacına ilişkin bir sistem olarak kullanılacak tanklara ait kalibrasyon kurallarını kapsamaz. 1.5Bu standard, esas olarak yayın tarihinden sonra imal edilen makinalara uygulanır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir