TS EN 13390+A1 / Gıda işleme makinaları – Turta ve tart makinaları – güvenlik ve hijyen kuralları

Bu standard, turtalar, tartlar, pastalar, pasta içinde fırınlanan ürünler ve diğer benzer ürünlerin üretiminde kullanılan, bir veya daha fazla şekillendirme başlığının basınç altında kapanmasıyla pasta şekillerinin oluşturulduğu makinaların tasarımı ve imalâtı için gerekli güvenlik ve hijyen kurallarını kapsar.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir