TS EN 13379+A1 / Makarna işleme tesisleri – Yayıcı, sıyırma ve kesme makinası, çubuk kalıp geri getirme bandı, çubuk kalıp haznesi – Güvenlik ve hijyen kuralları

Bu standard, 100 kg/h’ten daha fazla üretme kapasitesine sahip kesintisiz otomatik makarna işleme tesislerinde kullanılan makarna preslerinin (Madde 3 bk.), güvenli kullanım bilgisi, tasarımı ve imalatı için güvenlik kurallarını kapsar. Bu standard, çalışma sırasında taşınamayan sabit üniteler olarak sınıflandırılan presler olarak bilinen ve yukarıda bahsedilen makinaların tasarım, imalat ve kullanım bilgisi için güvenlik kurallarını kapsar. Makarna presi dozaj ünitesiyle başlar ve kalıpla biter. Pres aşağıdaki işlemleri kapsar: -Katı ve sıvı malzemelerin dozajlanması, -Malzemelerin karıştırılması, -Makarnanın haddelenmesi, -Makarnanın biçimlendirilmesi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir